甘いイースト香のするシャンパーニュです。
すっきりと酸味も効いています。

【インポーター資料】
シャルドネ50%、ピノ・ムニエ30%、ピノ・ノワール20%のブレンド。平均樹齢25年。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは3g/l。作品名の「ポワン・ドルグ」は音楽用語における「フェルマータ」（音符や休符を程よく伸ばす奏法）のことで、2008年ヴィンテージが傑出した年（＝特別な音符）であることを表しています。ラベルに描かれたピアノはサンドリーヌが愛奏する楽器で、この歴史的なグレートヴィンテージを彼女の感性で醸造したことを、誇りとともに表現したものです。